Alimlər düyü şərabının tullantısını qocalma əleyhinə qidaya çeviriblər
Maniladakı Filippin Universitetinin alimləri tapuy düyü şərabının istehsalının tullantılarını antioksidantlar və qocalma əleyhinə birləşmələr mənbəyinə çevirməyin yolunu tapıblar.
"Report" xəbər verir ki, araşdırmanın nəticələri "Discover Food" elmi jurnalında dərc olunub.
Onlar müəyyən ediblər ki, təkmilləşdirilmiş starterdən istifadə edilməklə istehsal edilən zülallarda yüksək səviyyədə polifenollar, antioksidant və antiinflamatuar xüsusiyyətləri ilə tanınan birləşmələr var.
Təcrübələr göstərib ki, tapunun çöküntüsünün ekstraktları yüksək antioksidanta malikdir.
Ekstraktı qəbul edən eksperimental heyvanların ömrü, hərəkətliliyi və reproduktiv sağlamlığı yaxşılaşıb. Bundan əlavə, superoksid dismutazın (hüceyrələri qocalmadan qoruyan bir ferment) səviyyəsi əhəmiyyətli dərəcədə artıb.
Nəticələr göstərir ki, tapuya çöküntüsü funksional qida məhsuluna çevrilə, yaşla bağlı dəyişikliklər və oksidləşdirici stress ilə əlaqəli xəstəliklərlə mübarizə apara bilir.
Sonxeber.az
Telegramda izləyin
Dünyada Baxılıb: 560 Tarix: 16 mart 2025
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
Balığın təzə olub-olmadığını belə yoxlayın
Balığın təhlükəsiz olması üçün onu düzgün seçmək, saxlamaq və hazırlamaq çox vacibdir. xarici mediaya istinadla xəbər verir ki, həkimlərbalıq alarkən nələrə diqqət etməli olduğunuzu, məhsulu necə saxlamaq və bişirmək lazım olduğunu izah edib. Qeyd edilir ki, hətta piştaxtada diri görünən balıq belə
14 dekabrTramp: "İŞİD ABŞ əsgərlərinin öldürülməsinə görə cavab verəcək"
"Vaşinqton Administrasiyası Suriyada iki ABŞ əsgərinin və bir amerikalı tərcüməçinin öldürülməsindən sonra terrorçu İŞİD qruplaşmasına qarşı cavab tədbirləri görəcək. xəbər verir ki, bunu ABŞ Prezidenti Donald Tramp "Truth Social" platformasında yazıb. O, Suriyada "ABŞ-yə qarşı İŞİ
14 dekabrUkrayna Prezidenti cümə günü Polşaya səfər edəcək
Ukrayna Prezidenti Volodimir Zelenski dekabrın 19-da Polşaya səfər etməyi planlaşdırır. "Report" "İnterfaks-Ukrayna"ya istinadən xəbər verir ki, Zelenski bu barədə jurnalistlərə açıqlama verib. "Mənim Polşaya səfərimə gəldikdə, Polşa tərəfi bizə cümə gününü təklif etdi. Düşünürə
14 dekabrAlmaniyada Milad bazarına hücum planlaşdıran beş nəfər saxlanılıb
Almaniya polisi ölkənin cənubundakı Dinqolfinq (Bavariya) yaxınlığındakı Milad bazarında hücum planlaşdırmaqda şübhəli bilinən 5 nəfəri həbs edib. "Report" xəbər verir ki, bu barədə "Bild" nəşri məlumat yayıb. Qəzetin məlumatına görə, həbs cümə günü baş tutub. Şübhəlilərin üçü mərakeşli
14 dekabrŞOK OLAY - Polisdən qaçmaq üçün GÖRÜN NƏ ETDİ
İtaliyanın Qalatone şəhərində qeyri-adi və gülməli hadisə baş verib. xəbər verir ki, polis tərəfindən axtarışda olan Qana əsilli 38 yaşlı kişi hüquq-mühafizə orqanlarından yayınmaq üçün Milad bayramı münasibətilə qurulmuş dini dekorasiyada gizlənməyə çalışıb. Şübhəli şəxs Məryəm və Yusif fiqurlarını
14 dekabrRusiyada "Honkonq qripi"ndən ölüm hallarının baş verməsi təsdiqlənib
Rusiyada "Honkonq qripi"ndən ölüm hallarının baş verməsi təsdiqlənib. xəbər verir ki, bu barədə yerli mətbuata Rusiya Elmlər Akademiyasının akademiki Gennadi Onişenko məlumat verib. "Ölüm hallarının olmadığını demək mümkün deyil, təəssüf ki, bu, baş verir. Adətən, belə hallar xroniki ağciyər
14 dekabr