Yumurtaları çox uzun müddət saxlamağın yolu

Yumurtaları çox uzun müddət saxlamağın yoluYumurta ən populyar qida məhsullarından biridir və demək olar ki, hər zaman soyuducuda olur. Lakin çoxları düşünmür ki, yumurtanın təzəliyi yalnız qablaşdırmanın üzərindəki tarixdən deyil, həm də saxlanma şəraitindən asılıdır. Düzgün mühit yaradıldıqda yumurtalar adi haldan bir neçə dəfə daha uzun müddət təzə qala bilər.

Lent.az bu üsulu təqdim edir:

Niyə yumurtaları düzgün saxlamaq vacibdir?

Yumurtanın üzərində bakteriyaların içəri daxil olmasının qarşısını alan təbii qoruyucu qat olur. Lakin düzgün olmayan saxlanma, temperatur dəyişiklikləri və ya rütubət bu qoruyucu təbəqəni tez zədələyə bilər. Nəticədə yumurtalar daha tez xarab olur, qoxusunu və dadını itirir və hətta sağlamlıq üçün təhlükəli ola bilər. Bunun baş verməməsi üçün bir neçə sadə qaydanı bilmək vacibdir.

Yumurtaları soyuducunun qapısında deyil, qutusunda saxlayın

Bir çox insan yumurtaları soyuducunun qapısındakı xüsusi bölmələrə qoyur. Lakin bu, ən pis yerlərdən biridir. Qapı tez-tez açılıb-bağlanır və temperatur daim dəyişir ki, bu da yumurtaların daha tez xarab olmasına səbəb olur. Ən yaxşı yer soyuducunun orta rəfidir, çünki orada temperatur daha sabit olur. Yumurtaları karton qablaşdırmada saxlayın bu qab işıqdan qoruyur və artıq rütubəti özünə çəkir.

Yumurtaları iti tərəfi aşağı qoyun

Bu kiçik qayda yumurtaların təzə qalma müddətini xeyli uzadır. Yumurtanın küt tərəfində hava kamerası yerləşir. Yumurtanı iti tərəfi aşağı qoyduqda sarı hissə mərkəzdə qalır, daxili membran zədələnmir və içəri artıq hava daxil olmur. Beləliklə, yumurtalar daha uzun müddət elastik, aromatik və faydalı qalır.

Yumurtaları saxlamazdan əvvəl yumayın

Yuma prosesi yumurtanın təbii qoruyucu qatını məhv edir. Əgər yumurta çirklidirsə, onu quru salfetlə silmək və ya bişirməzdən əvvəl yumaq daha yaxşıdır. İstisna yalnız istehsal zamanı artıq təmizlənmiş sənaye yumurtalarıdır. Lakin belə yumurtaları da əlavə olaraq yumaq tövsiyə edilmir. Sındırılmış yumurtaları saxlayırsınızsa, bir az duz əlavə edin Əgər yumurtanı sındırıb saxlamaq lazımdırsa, məsələn, bişirmə və ya omlet üçün, ona bir çimdik duz əlavə edib hermetik qabda saxlayın. Duz mikrobların inkişafını ləngidir və yumurta ağının strukturunu qorumağa kömək edir. Soyuducuda belə yumurtalar 2-3 gün saxlanıla bilər.


Sonxeber.az
Telegramda izləyin
Maraqlı   Baxılıb: 566   Tarix: 08 mart 2026  

Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666

Facebookda Paylaş


Oxşar xəbərlər

.

Evlənməzdən əvvəl özünüzdən bunları soruşun – 12 SUAL

Evlənirsiniz, yaxud gələcəkdə ailə qurmağı planlaşdırırsınız? Belə vacib qərar verməzdən əvvəl özünüzdən soruşmalı olduğunuz suallara cavab vermisinizmi? Uzun sürən bu macəraya başlamazdan əvvəl nələrə diqqət etməlisiniz?. Gözünüz -da olsun. İndi sizə evlənmədən öncə özünüzdən soruşmalı olduğunuz 1

15 sentyabr 2021
.

Sinqapurda ilk robokop xidmətə başlayıb

Sinqapurda "Xavyer" adlı polis robotu xidmətə başlayıb. O, xüsusi kameralar və gecə görmə cihazı ilə təchiz olunub. Robotun ictimai asayışin qorunması üzrə sınaqları 3 həftə davam edəcək. "Xavyer" təkcə parklarda deyil, həm də hərəkətin sıx olduğu yollarda xidmət aparacaq. O, ictima

6 sentyabr 2021
.

6 yaşlı Koko geyimləri ilə TƏƏCCÜBLƏNDİRİR - FOTOLAR

Moda 6 yaşlılar üçün ən vacib şey olmaya bilər, amma Koko üçün məsələ bir az fərqlidir. -a istinadən məlumat verir ki, Koko Tokioda mağazası olan bir ailədə dünyaya gəlib. Bu da balaca qızcığazın moda anlayışına çox böyük təsir edib. Hazırda o Yaponiyada bir moda simvolu hesab edilir. Onun "Instagram"d

8 sentyabr 2021
.

Dördüncü "Matrix"in tizeri yayımlanıb

"Warner Bros." film konserni "The Matrix Resurrections" elmi-fantastik filminin ilk tizerini yayımlayıb. Videoya şirkətin "YouTube" kanalında baxmaq olar. Tizer cəmi 15 saniyədir - orada "Seçim sənindir" yazısı ilə izləyicilərə qırmızı və mavi həblər nümayiş olunu

9 sentyabr 2021
.

İdman dünyası BİR ƏSRDƏ necə dəyişdi? - FOTO

Bir insan üçün 100 il çox böyük müddətdir, tarix baxımından isə bir əsr bir anlıqdır. idman aləminin bir əsrdə necə dəyişdiyini açıq şəkildə nümayiş etdirən maraqlı arxiv fotoşəkillərini təqdim edir:

15 sentyabr 2021
.

Aralarındakı uzun məsafəyə maraqlı həll tapan cütlük - FOTO

Uzun məsafə münasibəti yaşayan Liseok və Şindanbi, bu problemə maraqlı həll tapıblar. -a istinadən məlumat verir ki, biri Nyu -Yorkda, digəri Seulda yaşayan koreyalı cütlük, video zəng edərkən eyni vaxtda çəkdikləri şəkilləri bir araya gətirərək maraqlı fotolar əldə ediblər. Bu fotoları "Instagram"

14 sentyabr 2021
.

Dərinizi yumşaq və gözəl edən təbii VASİTƏ

Məhsul haqqında BURADAN . Təbii inqredientlərdən və vitaminlərdən ibarət effektiv ağardıcı krem. Serum ilə birlikdə. Biokus Acne Ağardıcı Serum vitaminlər, təbii maddələr ilə zənginləşdirilmişdir. Ən yaxşı ağardıcı müalicə hesab olunur. Bu ağardıcı müalicə formulunun tərkibində olan minerallar, meyv

9 sentyabr 2021
.

56 yaşında moda dünyasını silkələyən qadın kimdir? - FOTO

Markaların reklam kampaniyalarında baxanda elə təəssürat yaranır ki, yaşlı qadınlar bazardan kənarlaşdırılıb və bu dünyada onlara yer yoxdur. Uzun illər həqiqətən belə idi, dəb dünyasında yaş kriteriyaları və gənclik kultu hökm sürürdü. Sosial şəbəkələrin yaranması ilə xoşbəxtlikdən standartlar dəyişməy

16 sentyabr 2021
.

Çox təcili 9 mkr-da Mir Cəlal küçəsində təmirli mənzil satılır!

16 ci mərtəbədə təmirli qanuni 2 otaq əlavə 1uşag otağı var.Qazı,suyu,işığı daimidir.Bağça,məktəb 100 metr məsafədə yerləşir. Evin çıxarışı var. Qiymət 12800man. Əlaqə üçün (055) 8166886. (050) 3127604

13 sentyabr 2021