Ən sağlam doğrama taxtası bəlli oldu

Ən sağlam doğrama taxtası bəlli oldu Mətbəxlərdə demək olar ki, hər gün istifadə edilən doğrama taxtaları ilə bağlı diqqətçəkən bir araşdırma aparılıb. Taxta və plastik doğrama taxtalarının müqayisə edildiyi araşdırmada taxta olanların gigiyena baxımından daha avantajlı olduğu ortaya çıxıb.

Milli.Az xəbər verir ki, xüsusilə plastik taxtalarda zamanla yaranan bıçaq izləri bakteriyaların tutuna biləcəyi sahələr yaradır. Həmçinin doğrama zamanı səthdən mikroplastik hissəciklərin qoparaq qidalara qarışa bilər.

Fraye Universitetinin (Berlin) tədqiqatçıları taxta və plastik doğrama taxtalarını müqayisə ediblər. Araşdırmada "E. coli" bakteriyasının taxta səthdə daha sürətli azaldığı görülüb. Evlərdə istifadə edilən 100 doğrama taxtasının incələndiyi başqa bir tədqiqatda da plastik taxtalardakı ümumi bakteriya səviyyəsinin taxta taxtalarla müqayisədə daha yüksək olduğu müəyyən edilib.

Plastik doğrama taxtalarında bıçaq zərbələri ilə çox kiçik plastik hissəciklər səthdən ayrıla bilir. Araşdırmalar istifadə tezliyindən və kəsmə biçimindən asılı olaraq bu hissəciklərin qidalara keçə bildiyini ortaya qoyur. Mütəxəssislərə görə, hansı materiala üstünlük verilməsindən asılı olmayaraq, taxtanın yaxşı təmizlənməsi və tamamilə qurudulması vacibdir. Dərin bıçaq izləri yaranan taxtaların dəyişdirilməsi, eləcə də çiy ət və tərəvəzlər üçün ayrı doğrama taxtalarının istifadə edilməsi çarpaz yoluxma riskini də azaldır.

Sonxeber.az

Telegramda izləyin

Maraqlı Baxılıb: 231 Tarix: 05 sentyabr 2026

Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666

Facebookda Paylaş

Oxşar xəbərlər

Son 1000 ilin ən güclü El-Ninosu: gələn il rekord istilər olacaq

BMT-nin məlumatına görə, El-Nino iqlim fenomeni "gözümüzün qarşısında güclənir". xəbər verir ki, son proqnozlara əsasən, bu hadisənin temperatur rekordlarını yeniləyəcəyi və ən azı son 100 ilin ən güclü El-Nino hadisəsinə çevriləcəyi gözlənilir. Bu proses qlobal istiləşmə səbəbindən onsuz d

4 sentyabr

Bakının mərkəzində gənc qız diqqət çəkdi - VİDEO

Bakının şəhər mərkəzində gənc qızın görüntüləri ətrafdakı insanların diqqətini çəkib. -ın əldə etdiyi məlumata görə, gözəlliyi və fit bədən quruluşu ilə seçilən xanımın qazaxıstanlı tanınmış model Dilnaz Tilayeva olduğu məlum olub. Dilnaz Tilayeva paytaxtın mərkəzi küçələrində yürüş edərkən kameralar

5 sentyabr

Qışda Avropada hara getmək olar? - Ən yaxşı 13 istiqamət

Qışa hələ bir neçə ay qalsa da, təcrübəli səyahətçilər xüsusilə bayram dövrü üçün səfər hazırlığına indidən başlayırlar. xəbər verir ki, "Lonely Planet" ekspertləri qarşıdakı qış mövsümündə Avropada ziyarət üçün ən yaxşı istiqamətlərin siyahısını açıqlayıblar. Ekspertlərin sözlərinə görə, qı

3 sentyabr

Axtarışda olan şəxs nahar üçün polislərin restoranına gəldi

ABŞ-da polis əməkdaşları axtarışda olan cinayətkarla nahar zamanı təsadüfən qarşılaşıblar. xarici mediaya istinadla bildirir ki, polislər daim getdikləri restoranda əvvəllər iki dəfə saxlamağa çalışdığı şəxslə rastlaşıblar. Kişi şərti vaxtından əvvəl azadlığa buraxılma qaydalarını pozduğuna görə axtarışd

1 sentyabr

Toyuq ətini əvəz edən qida - Tərkibində 25 faiz zülal var

Ən çox zülal ehtiva edən çərəzin adı bəlli olub. "Qafqazinfo" xəbər verir ki, dietoloq Anita Mirçandani zülal tərkibinə görə lider olan çərəzi açıqlayıb. Onun sözlərinə görə, zülalla ən zəngin məhsul yerfındığıdır (araxis). O bildirib ki, botaniki baxımdan yerfındığı çərəzlərə deyil, paxlalılar

1 sentyabr

Evliliyi boşanmaya aparan 5 səhv

Bir çox cütlük zamanın və gündəlik həyatın yaratdığı sınaqlardan keçə bilmir. Bəzən isə boşanmaya çox ciddi görünməyən, lakin illər ərzində münasibətləri tədricən dağıdan konkret davranışlar səbəb olur. xəbər verir ki, statistika hər evliliyin zamanın sınağından uğurla çıxmadığını göstərir. İllər keçdikc

4 sentyabr

Hadisədən konsert zamanı sürpriz hərəkət! Səhnədən enib fanatını öpdü - VİDEO

Türkiyəli müğənni Hadise 2 sentyabr 2026-cı ildə Bursadakı Kültürpark Açıqhava Teatrında konsert proqramı ilə çıxış edib. Biletləri tam satılan konsert zamanı sənətçi duyğusal anlar yaşadıb. xarici mediaya istinadla xəbər verir ki, Hadise səhnədə mahnısını ifa etdiyi vaxt tamaşaçılar arasında yeriməkd

3 sentyabr

"Dondurma kralı" 8,5 milyonluq biznesini satıb - Rahib olmaq istəyir

Tailandlı multimilyonçu, ölkədə "dondurma kralı" kimi tanınan Siriponq Akkarasriyuk öz biznesini satmaq və rahib olmaq qərarına gəlib. "Qafqazinfo" xəbər verir ki, bu barədə "Bangkok Post" qəzeti məlumat yayıb. Akkarasriyuk biznesini 165 milyon bat (təxminən 8,5 milyon AZN

4 sentyabr

Yeni trend: Bu qiymətə saatlıq "dost kirayələmək" mümkün olur - VİDEO

Taylandda tək yaşayan insanların sayının artması fərqli bir xidmət sahəsinin populyarlaşmasına səbəb olub. Ölkədə saatlıq ödəniş qarşılığında "dost kirayələmək" xidməti, yəni müəyyən müddət ərzində sosial ünsiyyət və yoldaşlıq göstərəcək şəxslərin "icarəyə götürülməsi" geniş yayılmağ

3 sentyabr