Vitaminlər donmurmuş: Həqiqət ortaya çıxdı

Vitaminlər donmurmuş: Həqiqət ortaya çıxdıBir çoxları hesab edirlər ki, dondurma prosesi vitaminləri məhv edir və tərəvəzləri faydasız edir.

Oxu.Az NEWS.ru-ya istinadən xəbər verir ki, əslində bu, mifdir və brokkoli buna əyani sübutdur.

Dondurulmuş kələm qida maddələrinin maksimum hissəsini saxlayır və bəzi hallarda bir neçə gün piştaxtada qalmış təzə məhsuldan daha faydalı ola bilər.

Araşdırmalar göstərir ki, dondurulmuş brokkoli bir neçə gün satışda qalan təzə brokkoli ilə müqayisədə daha çox vitamin və antioksidant ehtiva edə bilər. Dondurulma anında faydalı maddələr "sabitləşir" və məhsulun tərkibində uzun müddət qorunub saxlanılır.

Brokkoli lif, fol turşusu, kalium və maqneziumla zəngindir. O immunitet sistemini gücləndirir, ürək-damar sağlamlığını və maddələr mübadiləsini dəstəkləyir. Düzgün bişirildikdə tərəvəz teksturasını və dadını itirmir - əsas şərt onu həddindən artıq bişirməmək və birbaşa qaynar suya və ya tavaya əlavə etməkdir.

Dondurulmuş brokkoli keyfiyyətini itirmədən aylarla saxlanıla bilir. Bu isə onu ilboyu sağlam qidalanma üçün rahat və təhlükəsiz seçimə çevirir.


Sonxeber.az
Telegramda izləyin
Maraqlı   Baxılıb: 211   Tarix: 16 fevral 2026  

Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666

Facebookda Paylaş


Oxşar xəbərlər

.

Zəlzələlərin yeraltı mikro orqanizmlərə təsiri açıqlandı - 6.5 dəfə...

Alimlər müəyyən ediblər ki, zəlzələlər təkcə süxurları deyil, həm də yerin dərin qatlarında yaşayan mikroorqanizmləri dəyişir. Qaynarinfo xəbər verir ki, araşdırmalara görə, Yer kürəsində həyatın təxminən 30 faizi heç vaxt Günəş işığı görmür. Bu orqanizmlər enerjini su ilə süxurlar arasında baş verə

13 fevral
.

Ər-arvad 19 illik evlilikdən sonra bacı-qardaş olduqlarını öyrəniblər

Braziliyada 19 illik evli cütlük həyatlarının ən böyük şokunu yaşayıb. xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, 39 yaşlı Adriana və 37 yaşlı Leandro təxminən iyirmi il ailə kimi yaşayıblar, qızlarını birlikdə böyüdüblər və qan qohumluqlarından xəbərsiz olublar. Hər ikisi anasız böyüyüb və uşaqlıqda

16 fevral
.

Maşın almaq istəyənlərə bəd xəbər - Apreldən qaydalar dəyişir

Tbilisi avtomobil idxalı ilə bağlı qaydaları sərtləşdirməyə hazırlaşır və bu qərar Azərbaycanın maşın bazarına da təsirsiz ötüşməyəcək. Yeni təşəbbüsə görə, 6 ildən köhnə minik avtomobillərinin ölkəyə gətirilməsi və ilkin qeydiyyatı qadağan edilə bilər. Gürcüstan tərəfi bunu ekoloji vəziyyətin yaxşılaşdırılmas

14 fevral
.

"Windows" əməliyyat sistemində səhv kompüterlərin dayanmadan yenilənməsinə səbəb olub

"Microsoft" şirkətinin "Windows 11" əməliyyat sistemi kompüterlərin dayanmadan yenilənməsinə səbəb olub. xəbər verir ki,bu barədə " Neowin" nəşri məlumat yayıb. İstifadəçilər bildirirlər ki, yeniləmə bir sıra problemlər yaradır və kompüterlər davamlı olaraq yenidən işə düşür

14 fevral
.

Diş fırçalayarkən tez-tez yol verilən SƏHVLƏR

Bir çoxları hesab edir ki, gündə iki dəfə diş fırçalamaq ağız boşluğuna düzgün qulluq üçün kifayətdir. Lakin bu qaydaya əməl olunsa belə, zamanla kariyesə, diş ətlərinin iltihabına və diş minasının zədələnməsinə səbəb ola biləcək səhvlərə yol verilə bilər. xəbər verir ki, bu barədə -ya stomatoloq v

16 fevral
.

Əksər insanlar pizzanı səhv yeyirlər - Səbəbinin izahı

Əksər insanlar pizzanı səhv yeyir. Bunu britaniyalı etiket üzrə mütəxəssis William Hanson bildirib. xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, mütəxəssisin sözlərinə görə, pizzanı ənənəvi olaraq əllə yemək düzgündür, lakin bunu da qaydasına uyğun etmək lazımdır. Məsələ nədən ibarətdir?. Restoranlarda bəzə

15 fevral
.

Bu qidaları soyuducuya qoymayın

Bəzi ərzaqların saxlanma şəraitinə xüsusi diqqət yetirmək lazımdır. xəbər verir ki, mütəxəssislər bildirir ki, sarımsaq, soğan və kartof soyuq və rütubətli mühitdə nəmi udaraq daha tez cücərə və ya xarab ola bilər. Bu məhsulların sərin, quru və qaranlıq yerdə saxlanılması tövsiyə olunur. Zeytun yağ

15 fevral
.

"Cüzdanda bu fotolar olsa, pul heç vaxt bitmir"

"Maliyyə vəziyyətini yaxşılaşdırmaq və pulun bərəkətini artırmaq üçün yalnız zəhmət deyil, həm də doğru enerji axını önəmlidir". xəbər verir ki, bunu rusiyalı ekstrasens Adelina Panina deyib. O bildirib ki, pul qabında saxlanılan bəzi rəmzlər və əşyalar maddi rifahın açarı ola bilər. Onun sözlərin

14 fevral
.

Mənzilinizin çilçıraqla belə qaranlıq görünməsinin SƏBƏBİ

Bir çox insan təəccüblənir ki, çilçıraqdakı lampaların hamısı yansa da, mənzildə yarıqaranlıq hökm sürür. Elə bil lampalar saz vəziyyətdədir, tavan açıq rənglidir, amma otaq yenə də tutqun görünür. xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, problem demək olar heç vaxt çilçıraqda olmur. Səhv işığın nec

15 fevral