Cəfərinin saralmaması üçün ən təsirli 5 üsul
Göyərtilərin, xüsusilə də cəfərinin tez saralması mətbəxdə ən çox rast gəlinən problemlərdən biridir.
Milli.Az cəfərilərin təravətini uzun müddət qorumaq üçün peşəkar məsləhətləri təqdim edir:
Doğru yuma və tam qurutma texnikası
Cəfərini aldıqdan sonra bol su ilə yuyun, lakin ən kritik məqam onu tam qurutmaqdır. Yarpaqların üzərində qalan nəm çürüməni və saralmanı sürətləndirir. Qurutmaq üçün salat qurudan cihazdan və ya təmiz mətbəx dəsmalından istifadə edə bilərsiniz. Tam quruduğuna əmin olmadan soyuducuya qoymayın.
Kağız dəsmal üsulu
Saxlama qabının içinə bir ədəd kağız dəsmal yerləşdirin. Kağız dəsmal artıq nəmi özünə çəkərək yarpaqların saralmasının qarşısını alacaq. Cəfəriləri qaba çox sıx olmadan yerləşdirib, üzərini yenidən kağız dəsmalla örtün və qapağını bağlayın. Bu üsulla göyərti 7-10 gün təzə qalır.
Bankada su içində saxlama
Cəfərini güldandakı çiçək kimi saxlamaq çox effektivdir. Saplarını yüngülcə kəsib az miqdarda su tökülmüş bankaya yerləşdirin (yalnız saplar suya dəyməlidir). Üstünə boş bir sellofan torba keçirərək mini "parnik" mühiti yaradın. Suyu iki gündən bir dəyişməklə uzunmüddətli təravət əldə edə bilərsiniz.
Hava sirkulyasiyasını təmin edin
Cəfəri tam havasız qaldıqda daha sürətli saralır. Bu səbəbdən tam vakuumlu qablardan qaçın. Yüngül hava axını olan və ya dəlikli qabları seçin. Əgər torba istifadə edirsinizsə, üzərində bir neçə kiçik dəlik açın ki, yarpaqlar "nəfəs ala bilsin".
Dondurucuda (buzluqda) saxlama
Uzunmüddətli istifadə üçün cəfərini yuyub tam qurutduqdan sonra xırda doğrayın. Onu kilitli paketlərə (zips) doldurub havasını çıxararaq dondurucuya qoyun. Həmçinin doğranmış cəfərini zeytun yağı ilə qarışdırıb buz qəliblərində dondurmaq da yeməklər üçün çox praktik bir üsuldur.
Sonxeber.az
Telegramda izləyin
Maraqlı Baxılıb: 571 Tarix: 22 fevral 2026
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
Mütəxəssislərdən xəbərdarlıq - mətbəxdəki bu əşya yanğına səbəb ola bilər
Mətbəxdə uzadıcıdan istifadə ciddi yanğın təhlükəsi yarada bilər. Xüsusilə də eyni anda bir neçə yüksək enerji sərf edən məişət cihazı ona qoşulduqda risk daha da artır. xəbər verir ki, elektrik çaydanı, mikrodalğalı soba, aerofritöz, qəhvə maşını, tost aparatı və mikser kimi mətbəx cihazları çoxlu elektri
16 iyunİlk dəfə tısbağa görən pişiyin reaksiyası gülüş doğurdu - VİDEO
Sosial şəbəkələrdə yayılan görüntülər izləyicilərin diqqətini çəkib. xəbər verir ki, kadrlarda bir pişiyin ilk dəfə gördüyü tısbağaya verdiyi reaksiya əks olunub. Tısbağa ilə qarşılaşan pişik əvvəlcə ona ehtiyatla yaxınlaşaraq maraqla müşahidə edib. Xüsusilə heyvanın təəccüb dolu baxışları və tərəddüdl
15 iyunAğdamda çobanlar arasında mübahisə: Ölən və xəsarət alan var
Ağdam rayonunda güllələnmə hadisəsi baş verib. Oxu Az-ın məlumatına görə, hadisə iyunun 14-də axşam saatlarında rayonun Çullu kəndi ərazisindəki otlaq sahədə qeydə alınıb. Kənd ərazisində çoban işləyən 1979-cu il təvəllüdlü Elşad Gözəlov digər sahibkarın fermasında çoban işləyən 1975-ci il təvəllüdl
15 iyunYaponlar niyə kökəlmir? - Kömək edən vərdişlər
Yaponların arıq qalmasının sirri möcüzəvi pəhrizdə deyil, sağlam həyat tərzini əks etdirən gündəlik vərdişlərdə gizlənir. Kiçik porsiyalarla qidalanmaq, balanslı rasiona üstünlük vermək, bol balıq və tərəvəz istehlak etmək, hər gün fiziki aktiv olmaq və şirniyyatdan ölçülü istifadə etmək onlara uzu
14 iyunBöyük Britaniyada tarixi tapıntı - FOTO
Böyük Britaniyanın Çelmsford şəhərindəki "Nyu-Holl" məktəbinin ərazisində Tüdor dövrünə aid tunellər aşkar edilib. Bu tunellərin VII Henrinin itirilmiş Bolye sarayı ilə əlaqəli ola biləcəyi ehtimal edilir. Tapıntı artıq arxeoloqların diqqətini cəlb edib, çünki bu, İngiltərənin ən vacib XV
17 iyunSüngər, ya əl ilə sabunlanmaq? - Dəri problemlərindən qorunmağın yolu
Duş qəbul edərkən istifadə olunan süngərlər dəriyə zərər verə bilər. xəbər verir ki, bu barədə dermatoloqlar Loren Talya və Keti Laynam "HuffPost" nəşrinə müsahibələrində danışıblar. Mütəxəssislər bu geniş yayılmış vərdişin dəri üçün yarada biləcəyi risklər barədə xəbərdarlıq ediblər. Ket
19 iyunÇörək qabına bunu qoyun - daha gec xarab olacaq
Təzə çörək bir çox insan üçün gündəlik qidalanmanın vacib hissəsidir. Xırtıldayan qabığı, yumşaq içliyi və özünəməxsus ətri səhər yeməyini daha ləzzətli edir. Lakin problem ondadır ki, çörək alındıqdan bir neçə gün sonra bərkiyir, elastikliyini itirir və dadı dəyişə bilir. xəbər verir ki, bir çox insa
14 iyunMedina "Qarabağ"dan getdi
"Qarabağ" Kevin Medina ilə yollarını ayırıb. xəbər verir ki, bu barədə klubun rəsmi saytı məlumat yayıb. Klub göstərdiyi xidmətlərə görə futbolçuya təşəkkür edib. Qeyd edək ki, K.Medina 2020-ci ildən "Qarabağ"da çıxış edir. O, Ağdam klubunun heyətində 200-dən çox oyuna çıxıb, 6 dəf
17 iyun