Çörək haqqında doğru bildiyimiz yanlışlar: Ən faydalı növ hansıdır?

Çörək haqqında doğru bildiyimiz yanlışlar: Ən faydalı növ hansıdır? Çörək növündən və hazırlanma üsulundan asılı olaraq fərqli xüsusiyyətlərə malik ola bilər.

Oxu.Az xəbər verir ki, bu barədə diyetoloq Co Travers "HuffPost" nəşrinə müsahibəsində danışıb.

Mütəxəssis çörəyin müxtəlif növlərinin fayda və mümkün zərərlərini müqayisə edib.

Onun sözlərinə görə, tamtaxıllı və sənaye mayası istifadə olunmadan, un və suyun fermentasiyası ilə hazırlanan çörəklər daha faydalıdır. Tamtaxıllı çörəklər yüksək lif tərkibi sayəsində bağırsaq fəaliyyətini yaxşılaşdırır və ürək-damar sağlamlığını dəstəkləyir. Təbii fermentasiya üsulu ilə hazırlanan çörəklər isə daha asan həzm olunur və mədə-bağırsaq sisteminə daha yumşaq təsir göstərir.

Bununla belə, diyetoloq qeyd edib ki, rafinə edilmiş undan hazırlanan ağ çörəkdə qida maddələri daha azdır və bu məhsul qanda şəkərin səviyyəsinin kəskin artmasına səbəb ola bilər. Co Travers vurğulayıb ki, ağ çörəyi rasiondan tamamilə çıxarmaq vacib deyil - sadəcə, onu daha az miqdarda və ölçülü şəkildə istehlak etmək tövsiyə olunur.

Sonxeber.az

Telegramda izləyin

Maraqlı Baxılıb: 127 Tarix: 04 mart 2026

Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666

Facebookda Paylaş

Oxşar xəbərlər

Evdə "işıq pulu"nun yarısını görün nə "YEYİRMİŞ"

Mətbəxdəki nəhəng soyuducuların və ya hər gün işləyən paltaryuyan maşınların evin ən çox enerji xərcləyən avadanlıqları olduğu düşüncəsi aparılan son araşdırmalarla alt-üst olub. Məlum olub ki, evdə ağ texnikaların hamısından daha çox elektrik sərf edən və ödəniş məbləğini ikiqat artıran gizli qurğ

28 fevral

Yanlış yerimə psixologiyanı pozur? - Rusiyalı həkimlərdən gözlənilməz açıqlama

Yanlış yerimə tərzi insanın psixi vəziyyətinə mənfi təsir göstərə bilər. bildirir ki, bu barədə rusiyalı mütəxəssis, "Podiatriya Liqası" tibb mərkəzləri və həkimlər assosiasiyasının direktoru Olqa Çijevskaya, həmçinin kinezioloq, fitoterapevt və pediatr Qriqori Krutov nəşrinə müsahibələrind

27 fevral

Niyə dilimlənmiş çörək almamısınız? - Heç kimin demədiyi səbəblər

Dilimlənmiş çörək rahatlığı ilə seçilir və hər gün milyonlarla insan tərəfindən alınır. Lakin mütəxəssislər bildirirlər ki, bu rahatlığın görünməyən mənfi tərəfləri də var. İstehsalçıların çox vaxt açıqlamadığı bəzi məqamlar alıcılar üçün vacib ola bilər. xəbər verir ki, mütəxəssislərin sözlərinə görə

1 mart

"İftar menyusu"nda bu gün

Axşam.az İftar menyusunu təqdim edir:. Göyərtili kartof şorbası. Ərzaqlar:. 3 orta ölçülü kartof (doğranmış). 1 baş soğan. 2 diş sarımsaq. 1 xörək qaşığı kərə yağı + 1 xörək qaşığı bitki yağı. 1 xörək qaşığı un. 5-6 ispanaq yarpağı, keşniş (doğranmış). Yarım dəstə təzə şüyüd və cəfəri. 5-6 stəkan ist

3 mart

Plastik qablar mikrodalğalı sobaya və qabyuyan maşına yararlıdırmı?

Şəffaf, üst-üstə yığılan və hər bir qapağı bir-birinə uyğun gələn o plastik servis qabları. Mətbəxin "gizli qəhrəmanları" kimi görünsələr də, təkrar istifadə zamanı sağlamlıq və təhlükəsizlik baxımından ciddi suallar doğurur. xəbər verir ki, bu qabların əksəriyyəti polipropilendən (altındak

1 mart

Çörək haqqında doğru bildiyimiz yanlışlar: Ən faydalı növ hansıdır?

Çörək növündən və hazırlanma üsulundan asılı olaraq fərqli xüsusiyyətlərə malik ola bilər. xəbər verir ki, bu barədə diyetoloq Co Travers "HuffPost" nəşrinə müsahibəsində danışıb. Mütəxəssis çörəyin müxtəlif növlərinin fayda və mümkün zərərlərini müqayisə edib. Onun sözlərinə görə, tamtaxıll

4 mart

Türk paxlavası alarkən diqqət edin - Keyfiyyətini bu əlamətlər göstərir

Keyfiyyətsiz türk paxlavasını həm dadından, həm də görünüşündən ayırd etmək mümkündür. bu barədə Türkiyə mətbuatına istinadla xəbər verir. Məlumata görə, paxlava yeyildikdə boğazda yanma hissi yaradırsa, bu, məhsulda qlükoz şərbətindən istifadə oluna biləcəyinə işarədir. Eyni zamanda fıstıqlı adı il

1 mart

Alimlərdən xəbərdarlıq: Süni intellekt sürətlə inkişaf edir, amma risklər artır

Süni intellekt sistemləri sürətlə təkmilləşsə də, alimlər onların təhlükəsizlik və etik qərarvermə baxımından geri qaldığını bildirirlər. xəbər verir ki, bu barədə "Phys.org" portalında dərc olunan məqalədə bəhs edilir. Tədqiqatçılar vurğulayırlar ki, süni intellekt modellərinin yalnız performan

2 mart

Niyə dilimlənmiş çörək almamalısınız? - Heç kimin demədiyi səbəblər

27 fevral