Bu toyuqları almayın - AÇIQLAMA

Bu toyuqları almayın - AÇIQLAMAToyuq əti Azərbaycanda ən çox istehlak olunan qida məhsullarından biridir. Lakin mütəxəssislər xəbərdarlıq edirlər ki, bəzi hallarda toyuq əti sağlamlıq üçün ciddi təhlükə yarada bilər.

Milli.Az xəbər verir ki, qida təhlükəsizliyi üzrə mütəxəssisi Ağa Salmanovun sözlərinə görə, risk əsasən istehsal, saxlanma və bişirilmə mərhələlərində yaranır:

"Tarixi keçmiş məhsullar, açıq havada saxlanılan toyuq əti və yarımçıq bişirmə ən çox rast gəlinən problemlər sırasındadır. Bu hallarda toyuq əti "salmonella" və "campylobacter" kimi təhlükəli bakteriyaların daşıyıcısına çevrilə bilər".

Ekspert bildirir ki, toyuq əti tez xarab olan məhsuldur və +2, +4 dərəcə temperaturda saxlanmalıdır. Onun sözlərinə görə, bəzi satış məntəqələrində məhsul saatlarla açıq havada qalır, daha sonra yenidən soyuducuya yerləşdirilir ki, bu da bakteriyaların sürətlə çoxalmasına səbəb olur.

Mütəxəssis qeyd edir ki, istehlakçılar çox zaman toyuğun rənginə və qoxusuna aldanırlar, lakin bu, təhlükəsizliyin göstəricisi deyil. Bakteriyalar hər zaman gözlə görünmür və məhsul normal görünsə belə, sağlamlıq üçün risk daşıya bilər.

Həkim-infeksionist Mədinə Abdullayevanın sözlərinə görə, yarımçıq bişmiş toyuq əti qəbul edildikdən sonra 6-24 saat ərzində ürəkbulanma, qusma, ishal, qarın ağrısı və yüksək hərarət müşahidə oluna bilər. Bu əlamətlər əsasən salmonella infeksiyasına işarə edir.

Həkim qeyd edir ki, uşaqlar, yaşlılar, hamilə qadınlar və immun sistemi zəif olan şəxslər risk qrupuna daxildir. Bu kateqoriyadan olan insanlarda zəhərlənmə daha ağır keçir, bəzən susuzlaşma və ağır infeksiya səbəbindən xəstəxana şəraitində müalicə tələb olunur.

Həkim valideynlərə xüsusi xəbərdarlıq edərək bildirir ki, azyaşlı uşaqlara verilən toyuq əti mütləq yaxşı bişmiş olmalı, içi çəhrayı və ya qanlı qalmamalıdır.

Mütəxəssislər vətəndaşlara toyuq ətini yalnız rəsmi satış nöqtələrindən almağı, çiy toyuğu digər qidalardan ayrı saxlamağı, bişirmə zamanı ətin tam bişdiyinə əmin olmağı və çiy ətlə təmasdan sonra əlləri və mətbəx alətlərini mütləq yumağı tövsiyə edirlər.


Sonxeber.az
Telegramda izləyin
Hadisə   Baxılıb: 4405   Tarix: 21 dekabr 2025  

Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666

Facebookda Paylaş


Oxşar xəbərlər

.

Gənc qızla evlənən 78 yaşlı kişi binadan yıxılıb öldü - Şok FAKTLAR

Rusiyanın paytaxtı Moskvada 78 yaşlı kişi binadan yıxılaraq, ölüb. Hadisə dünən günorta saatlarında Zoya və Aleksandr Kosmodemyanskix küçəsində baş verib. Qonşu 78 yaşlı pensiyaçının cansız bədənini binanın girişinin yaxınlığında aşkar edərək polisə və təcili tibbi yardıma xəbər verib. Məlum olub ki

31 yanvar
.

Güclü yağış nəticəsində pilləkən uçdu: Xəsarət alan yoxdur - VİDEO

İstanbulun Sarıyer rayonunda güclü yağış səbəbindən binanın yanında yerləşən pilləkən çöküb. türk mediasına istinadən xəbər verir ki, hadisə zamanı ərazi sakinləri küçəyə axışsa da, xoşbəxtlikdən ölən və ya xəsarət alan olmayıb. İlkin məlumata görə, binaya bitişik olan pilləkənin alt hissəsi intensi

2 fevral
.

Vəhşi filin hücumuna məruz qalan turist faciəli şəkildə həyatını itirdi

Taylandın Khao Yai Milli Parkında səhər saatlarında baş verən faciəli hadisə nəticəsində 65 yaşlı turist vəhşi filin hücumu zamanı həyatını itirib. xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, yerlı hakimiyyət orqanlarının verdiyi məlumata görə, turist səhər gəzintisi edərkən qəfil olaraq vəhşi filin hücumun

3 fevral
.

Xoşqədəm Hüseynzadə vəfat etdi

Azərbaycan Dövlət Neft və Sənaye Universitetinin Xarici dillər kafedrasının müəllimi Xoşqədəm Əsəd qızı Hüseynzadə vəfat edib. xəbər verir ki bu barədə Azərbaycan Dövlət Neft və Sənaye Universiteti (ADNSU) məlumat yayıb. Qeyd edək ki, Xoşqədəm Hüseynzadə 1989-cu ildən etibarən ADNSU-nun Xarici dillə

31 yanvar
.

Qısqac qadın ərini və sevgilisini YANDIRDI

Ukraynanın Ternopil vilayətində 53 yaşlı qadın ərini sevgilisi ilə birgə yandırıb. yerli mediaya istinadla bildirir ki, nəticədə 37 yaşlı qadın ölüb, 42 yaşlı kişi isə xəsarət alıb. Məlumata görə, Posuxiv kəndi yaxınlığındakı tarla sahəsində 37 yaşlı qadın termiki yanıq xəsarətləri ilə aşkarlanıb. Həkimləri

1 fevral
.

1 yaşlı qızına qarşı zorakılıq göstərdiyi iddia edilən ana məhkəmə qarşısına çıxarılıb - VİDEO

Antalyada 1 yaşlı qızına qarşı zorakılıq göstərdiyi iddia edilən ana məhkəmə qarşısına çıxarılıb. türk mediasına istinadən xəbər verir ki, hadisə ilə bağlı araşdırma Osman Vesek adlı şəxsin müraciətindən sonra başlanıb. O, həyat yoldaşı İmane Motinin 1 yaşlı qızlarına qarşı zorakılıq tətbiq etdiyin

4 fevral
.

Gəlin qayınanasının hamiləlik xəbəri ilə TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ - VİDEO

Sosial şəbəkələrdə yayılan maraqlı video qısa zamanda geniş müzakirələrə səbəb olub. xəbər verir ki, görüntülərdə bir gəlinin qayınanası ilə bağlı açıqlaması hər kəsi təəccübləndirib. Belə ki, videoda gəlin ailə üzvlərinin iştirakı ilə qayınanasının hamilə olduğunu açıqlayır. Bu gözlənilməz xəbər mərasimd

2 fevral
.

Qar yağacaq, külək güclənəcək - SON DƏQİQƏ XƏBƏRDARLIĞI

Fevralın 2-də Bakıda və Abşeron yarımadasında hava şəraitinin dəyişkən buludlu olacağı, arabir tutulacağı, əsasən yağmursuz keçəcəyi gözlənilir. Bu barədə -a Milli Hidrometeorologiya Xidmətindən bildirilib. Şimal-qərb küləyi gündüz mülayim cənub-qərb küləyi ilə əvəz olunacaq. Havanın temperaturu gec

1 fevral
.

Yaşlı adamın kəsilmiş başı meşədən tapıldı

Çorumda itkin düşən 76 yaşlı Ali Osman Kayanın axtarışları zamanı onun parçalanmış meyiti çay yatağında tapılıb. türk mediasına istinadən xəbər verir ki, Ulukavak məhəlləsində yaşayan Ali Osman Kaya 28 yanvar günü günorta saatlarında evdən çıxıb və ondan bir daha xəbər almaq mümkün olmayıb. Yaxınlarını

3 fevral