Bu qidalar ömrü 10 il uzadır

Müasir tibb elmi sübut edir ki, düzgün qidalanma vərdişləri insanın genetik kodunu belə müsbətə doğru dəyişməyə qadirdir.

Son illərdə aparılan genişmiqyaslı araşdırmalar bəzi spesifik qidaların müntəzəm istehlakının hüceyrə səviyyəsində qocalmanı ləngitdiyini və xroniki xəstəliklərdən qoruduğunu ortaya qoyub. Uzunömürlülüyün əsas rəmzi sayılan "Mavi zonalar"da yaşayan insanların rasionu göstərir ki, təbiətin bizə bəxş etdiyi bəzi nemətlər əsl "gənclik eliksiri" rolunu oynayır.

İlk növbədə, omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngin olan qidalar siyahının başında gəlir. Xüsusilə qoz, kətan toxumu və yağlı dəniz balıqları beyin funksiyalarını qoruyur, ürək-damar sisteminin elastikliyini təmin edir və iltihabi prosesləri minimuma endirir. Meyvə-tərəvəzlər arasında isə antioksidant deposu sayılan qaragilə, moruq və böyürtkən kimi giləmeyvələr sərbəst radikallarla mübarizə apararaq hüceyrələrin zədələnməsinin qarşısını alır. Yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər - ispanaq, kələm və brokoli isə tərkibindəki K vitamini və liflər sayəsində həzm sistemini tənzimləyir, bədənin müdafiə baryerini gücləndirir.

Bundan əlavə, fermentləşdirilmiş qidaların (qatıq, kələm turşusu, şoraba) bağırsaq mikrobiotasına təsiri birbaşa ömür müddəti ilə əlaqələndirilir. Sağlam bağırsaq florası güclü immun sistemi və depressiyadan uzaq bir beyin deməkdir. Paxlalılar - mərci, lobya və noxud isə bitki mənşəli zülal və lif qaynağı kimi xolesterolu aşağı salaraq uzunömürlülüyü təmin edən vacib amillərdən biri hesab olunur. Unutmaq olmaz ki, yalnız bu qidaları yemək kifayət deyil; həm də işlənmiş şəkərdən, trans yağlardan və süni əlavələrdən uzaq durmaq sağlam və uzun bir ömrün təməl daşıdır. /Musavat.com

Telegramda izləyin