İçini yeyib, qabığı ilə həm fala baxırlar, həm də mürəbbə bişirirlər - VİDEO

Əvvəlcə qabığı ilə fala baxılır, sonra içi yeyilir, qabığının isə mürəbbəsi bişirilir. Qəbələdə hər il qarpız bu mərhələlərə uyğun şəkildə yeyilir. Mürəbbəni bişirmək isə hardasa 3-4 saata başa gəlir.

Sonxeber.az xəbər verir ki, Apa TV-nin əməkdaşları maraqlı süjet hazırlayıb:

"Qarpızı əvvəlcə soyuruq, sonra isə doğrayırıq. Görüntü üçün qırmızı yerini çox az saxlayırıq. Qarpız mürəbbəsinə çəkisinə uyğun şəkər tozu əlavə edilir. İki kiloqram qarpıza iki kiloqram şəkər tozu əlavə olunur. Qarpız mürəbbəsi xırçıltılı olmayanda ləzzət etmir".

Qabığı ləyənə qoyub üstünü örtəcək qədər su qoyulur. Sodanı əlavə etdikdən sonra qab kənara yerləşdirilir. İki saat 45 dəqiqə qaynatdıqdan sonra ağız dadına uyğun əlavələr edilir və mürəbbə 15 dəqiqə ərzində bişirilir. Qarpız mürəbbəsi şəffaf və açıq sarı rəngdə olmalıdır.

Ətraflı Apa TV-nin süjetində:

Telegramda izləyin